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SAKEアカデミー
by wajowaraku
SAKEアカデミーTOKYO2009 春
昨年に続き、5月10日、有楽町「ぐるなび大学」の会場にて
2回目のSAKEアカデミーが行われました。



【1回目(昨年)の反省】



・会場の大きさに対して、受講者数が多すぎる
・講座時間が短い過ぎる
・より実技の講座が受けたい


というアンケート結果をを受けて、
今回の「SAKEアカデミーTOKYO 2009 春」は


・受講者数を250→150
・講座時間拡大
・基調講演なし


という改善をさせていただきました。

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(写真:鈴木潤)


「人気蔵元が語る!日本酒のホント」(座学)
「きき酒スキルアップ」(実技)
「日本酒の正しい管理方法」(実技)
「美味しい器と美味しい温度」(実技)


上記4つの講義をさせていただきました。
ご協力いただいたアンケート結果を踏まえ、さらにレベルアップした
SAKEアカデミーを今後もご提供していきたいと思います。
次回もご期待下さい!
by wajowaraku | 2009-05-21 10:37
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