SAKEアカデミー
by wajowaraku
まだまだです。
本州最北端の青森にあります西田酒造店です。

青森の桜といえば弘前公園が有名ですが、まだまだ開花宣言がなされていないようです。
こんな感じ
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そして、弊社の酒造りもまだまだ終っていません。
もろみがまだ有ります。
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弊社は昨年秋の酒造りから、もろみ蔵等を追設しまして、外気温度に左右されることのない仕込が可能になりました。


より、おいしい日本酒を仕込むための設備増強です。
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少しでも「0杯から1杯へ」になりますように。

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by wajowaraku | 2016-04-16 16:50
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