長野県千曲市の酒乃生坂屋 若林数矢です。
「日本酒が美味しいと聞いて飲んでみたいのですが」
「日本酒にチャレンジしようと思って…。」
「美味しい日本酒教えてください!」
このような声を
お店でよく聞くようになってきました。
嬉しい限りです。
これから日本酒を始めるお客様に、
日本酒のすばらしさや美味しさ
楽しさを伝えるために、日々勉強しているのですが、
今日は日本酒を勉強するのに
とってもおすすめの本をご紹介します。
食と酒のジャーナリスト。SSI認定利き酒師。
長野県原産地呼称管理制度審査員を務めます、
山同敦子さんが書いた本の数々です。
私も、業界の本はいろいろと読むのですが、
山同さんの書いた本はとってもわかりやすいし、
読んでて楽しいですし、心に響きます。
私のバイブルでもあります。
特に「めざせ!日本酒の達人」は
これから日本酒を楽しみたい!と
思っている方におすすめです。
PS 毎日暑い日が続いております。
皆様、お体ご自愛下さい。
そして、日本の力水の「日本酒」と「甘酒」で
夏バテ解消! 楽しい夏をお過ごしください。