SAKEアカデミー
by wajowaraku
~0杯から1杯へ~おすすめの書籍をご紹介致します。

長野県千曲市の酒乃生坂屋 若林数矢です。
 
「日本酒が美味しいと聞いて飲んでみたいのですが」

「日本酒にチャレンジしようと思って…。」

「美味しい日本酒教えてください!」


このような声を 
お店でよく聞くようになってきました。



嬉しい限りです。



これから日本酒を始めるお客様に、
日本酒のすばらしさや美味しさ

楽しさを伝えるために、日々勉強しているのですが、



今日は日本酒を勉強するのに
とってもおすすめの本をご紹介します。

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食と酒のジャーナリスト。SSI認定利き酒師。
長野県原産地呼称管理制度審査員を務めます、

山同敦子さんが書いた本の数々です。

私も、業界の本はいろいろと読むのですが、
山同さんの書いた本は
とってもわかりやすいし、
読んでて楽しいですし、心に響きます。


私のバイブルでもあります。

 

特に「めざせ!日本酒の達人」は
これから日本酒を楽しみたい!と
思っている方に
おすすめです。




PS 毎日暑い日が続いております。
  皆様、お体ご自愛下さい。

  そして、日本の力水の「日本酒」と「甘酒」で
  夏バテ解消! 楽しい夏をお過ごしください。


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by wajowaraku | 2017-08-04 17:45
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