SAKEアカデミー
by wajowaraku
田植え
島根県で出雲富士を醸造しています

富士酒造の今岡です。

いつもありがとうございます。

普段何気なく食べているものの大切さに気付くという事はとても大事な事ではないかと思います。

特にお米は我々日本人にとって最も貴重で大切で重要なものの一つだと思います。

田んぼに裸足で入り手で植えてみると、田植え機の無かった時代のお米を栽培する大変さや苦労、

お米の貴重さを少し実感できます。

そんな貴重で大切なお米を私たちは日本酒に醸します。

とても責任重大な仕事ではないかと感じています。

もしお近くで田植え体験などございましたら是非一度参加してみてはいかがでしょうか?
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先週末出雲の山間部で佐香錦の田植えをしてきました。

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出雲富士 醸造元
今岡稔晶


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by wajowaraku | 2018-05-24 09:35
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