和醸和楽 わじょうわらく

こんにちは！
岡山の酒販店、
ワインと地酒武田の武田敏典と申します。
弊社の岡山駅近くの街中にある岡山幸町店では、
気軽に日本酒を楽しめるように、
有料試飲カウンターを
２００円４５ｍｌ～
シェフ＆ソムリエのグラス使用
で設置しています。

0杯を１杯へ・・・

そこでの日本酒管理に有効なグッズがあります。
特に香り系の日本酒には有効だと思います。
なんといっても、キャップの代わりに使用するだけ、
日付のメモリ付き！

バキュバンだと香りを取ってしまうし、
窒素ガス充填はコスト的に・・・

フレッシュなお酒などは、
その味わいを損なわないで楽しみたいですよね！

すぐにあけてしまう場合や
変化を楽しむ場合には必要ないですが、
毎日、楽しまない、
色々な種類を楽しみたい場合は、
自宅でも便利なグッズだと思います。

プルテックス　アンチオックス

お世話になっております。
熊本県 地酒処 たちばな酒店 田尻智也です。

先日、東京/青山【Aoyama Sake Flea】という大変素晴らしい屋外イベントにお声掛け頂きまして、2日間【くまもとの酒】ブースを出店させて頂きました。

オシャレな土地柄、若い男女、海外の方も本当に沢山ご来場され、大変刺激的な2日間でした♪

関係者の皆様
大変貴重な場に毎度お声掛け頂き、本当に有難うございます！

御来場頂きました皆様
誠に有難うございました♪

【0杯を1杯へ】

今後とも大変微力ながらくまもとの地より
【日本のお酒の魅力】
しっかりと発信させて頂きます！！！

公益財団法人　図書館振興財団主催
『図書館を使った調べる学習コンクール』
中学生の部で見事優秀賞に輝いた遠山さんの作品のタイトル



『日本酒に放射線を防衛する力がある！』



美味しいから日本酒を飲む！！
それはもちろん大きな理由の一つですが、
美味しく飲んで、且つ放射線を防衛できたら…


遠山さん

「0杯を1杯にする活動」、素晴らしい証明ありがとうございます


【編集後記】
編集後記書く程文章書いてないのですが、
はじめてwajowaraku.exblog書いてみましたが、
使い方がよくわかりません
普段はfacebookくらいしか書いていない〜
銘酒の裕多加 　熊田理恵でした

こんにちは、皆様いつもお世話になっております。

今年入会させて頂きまして、初めてブログ掲載させて頂きます石川県金沢市の株式会社　田鶴酒店　田鶴浩康と申します。

先日、フランスへ研修に行ってきました。そこで、数人のワイン醸造家に日本酒の良さを知って頂く為に味わって頂きました。初めて飲む方がほとんどでした。

　色々な意見を聞かして頂きましたが、どうしてお米から造られているのに、フルーツの香りがするの？又、日本酒を飲んだ事がある方は、フルーティで爽やかで、今まで飲んだ日本酒とは、イメージが全く違うと言われました。(最初に飲んだ酒はアルコールが強烈に刺して、飲みにくかったと言っていました。)

　今回飲んで頂いた日本酒は天狗舞・純米大吟醸白山菊酒です。皆が一同に香り、膨らみ、味わい、余韻の素晴らしさに驚いていました。(ワインとの度数の感覚で飲んだ為、酒酔いが早く感じました。次回は白ワインと同じ位の度数の日本酒を進めてみます。)

フランスの田舎で0杯を1杯の運動をさせて頂きました。これからも色々な方々に國酒の素晴らしさを伝えて行きたいと思います。

株式会社　田鶴酒店

田鶴浩康

〒921-8151

石川県金沢市窪6丁目4番地

電話:076(241)1215

FAX:076(247)3738